El aceite de soja epoxidado no es comestible. Es un producto químico sintetizado a partir de aceite de soja y peróxido de hidrógeno. El aceite de soja epoxi es inodoro, no tóxico y tiene una alta transparencia. El componente principal es éster de ácido graso de glicerina insaturada (como epoxi linóleo). Una mezcla de un éster ácido, un oleato o similar, que es un tipo de aceite industrial, pertenece a una sustancia química y contiene una pequeña cantidad de impurezas, como un pigmento, un fosfolípido y un coloide.
Es un líquido aceitoso transparente viscoso aceitoso de soja de color amarillo claro a temperatura ambiente. Tiene un punto de ebullición de 150 °C y una viscosidad de 325 mPa·s. Es soluble en disolventes orgánicos como hidrocarburos, cetonas, ésteres y alcoholes. Se utiliza principalmente en tintas especiales, pinturas y recubrimientos. , caucho sintético y estabilizador compuesto líquido, etc., compatible con resina de PVC, tiene baja volatilidad y baja movilidad, y tiene excelente estabilidad térmica y estabilidad a la luz, resistencia al agua y al aceite, y se puede impartir. La buena resistencia mecánica, la resistencia a la intemperie y las propiedades eléctricas de los productos se reconocen como auxiliares de procesamiento químico para materiales de envasado de alimentos.